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NOTA DE CATA | VARIEDAD TETUDA

Variedad local de Arahal, Paradas, Marchena y Morón. Lugar de recoleccion de la muestra: Arahal.
Edicion limitada de produccion ecológica.

Aceite procedente de aceitunas verdes con textura cremosa. Su intensidad de frutado es media con aromas de hojas verdes, frescas. Amargor agradable medio alto que nos recuerda a las hojas de eucalipto. Picor tambien medio alto que e desarrolla en toda la boca.

Aceite limpio con un buen equilibrio y buena persistencia. Ideal para los que les guste destacar la intensidad, el frescor y los aromas de los distintos productos a los que se le aplica como en ensaladas de pimientos o aliños de patatas.

 

TASTING NOTES | VARIETY TETUDA

Local variety of Arahal, Paradas, Marchena and Morón. Place of collection of the sample: Arahal.
Limited edition of ecological production.

Oil from green olives with creamy texture. Its fruity intensity is medium with the scent of green, fresh leaves. Medium sweet bitterness that reminds us of eucalyptus leaves. Itching also high middle that develops in the whole mouth.

clean oil with good balance and good persistence. Ideal for those who like to emphasize the intensity, freshness and aromas of the different products to which it is applied as in salads of peppers or potato dressings.

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